RESTAURATION

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Goûter

Nos produits du terroir

Petit déjeuner (compris dans la réservation)

C’est une attention particulière que nous portons à cet instant, véritable  moment privilégié de la journée, tel un instant gourmand et de bien-être.

Il vous sera servi à votre table par notre personnel, dans le jardin près de la piscine à la belle saison ou dans le salon d’honneur, près de la cheminée monumentale, dans le cas d’une météo moins clémente.

Ce petit déjeuner, chaud ou froid, salé ou sucré mais toujours délicieux, est principalement bio , complété par des produits du terroir . Il est composé selon vos choix, à partir de douceurs et viennoiseries artisanales , confitures maison , charcuteries et fromages artisanaux, beurre, œufs frais, crêpes maison, jus de fruits artisanaux , cappuccino …. Le café est moulu sur place.

  • Piscine-et-petit-déjeuner
  • Salon avec petit déjeuner
Table d’hôtes

Le Château de La Servayrie n’est pas une table d’hôtes, cependant,  SUR RESERVATION , il est possible de dîner au château. Ce menu est unique, il est un service appréciable en basse saison lorsque les restaurants de proximité sont fermés, ou en cas d’arrivée tardive. Il peut également être servi pendant votre séjour.

Menu* 

Assiette de foie gras aux figues, pain d’épices et confit d’oignons
Pavé de boeuf fermier de l’Aubrac simplement grillé
ou
Magret de canard fermier simplement grillé
Poëlée de cèpes et aligot dans son faitout
Nos fromages fermiers, le cabécou de chèvre et la tome de vache Simmental
Tarte fine aux pommes ou nougat glacé
 
 
* Le menu peut légèrement varier selon la disponibilité des produits de saison.

 

Restauration

À proximité, dans un rayon de quelques kilomètres, la région vous propose un choix gastronomique riche et varié, de l’ auberge de campagne aux chefs étoilés .

Offrez vous un chef

( anniversaire de mariage, anniversaire, fête des mères …)

Notre chef Romain a longuement assisté les chefs étoilés de la région. Au Château La Servayrie, à partir de deux jusqu’à six convives *, il vous propose une cuisine de qualité, élégante et raffinée, dans l’authenticité des produits et pour le plus grand plaisir de vos papilles

  • Le petit déjeuner est compris dans la réservation de la chambre
  • Le prix de notre menu est à 35 € par personne
  • “Offrez vous un chef” : Sur réservation préalable, prix du menu entre 50 € et 100 € / personne, dépendant du nombre de convives (2 à 6 personnes – nous consulter).