Un Noël d’autrefois

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Un inoubliable Noël

au château

Célébrez Noël dans un des plus anciens châteaux du Sud de la France. En famille ou avec des amis, profitez de nos chambres d’hôtes de luxe pour passer un moment extraordinaire.

Programme de la soirée

La soirée commencera à 20h30 avec une veillée autour de la cheminée Monumentale.

La bûche, le gros tronc en bois dûr (souquo naoudolengo) qui devra brûler 12 jours, de Noël aux Rois sans s’éteindre, sera allumée par le plus jeune et le plus âgé du château. Cette tradition remonte au 12° siècle. Ce sera alors l’occasion de bavarder, faire griller des châtaignes, boire du cidre doux et écouter de la musique.

Vous irez ensuite à la messe de Noël à l’Abbatiale de CONQUES.

Une fois revenu au Château de la Servayrie, à minuit, vous pourrez fêter le réveillon.

 

  • Weekend-réveille de Noël
  • Messe de Noël à Conques
  • La prestation comprend : la veillée, l’hébergement en chambre double pour 6 personnes, le repas du réveillon et le petit-déjeuner.
  • Pour un groupe de 6 personnes (3 chambres avec baignoire SPA et petit déjeuner) : 1 500 €
  • Nuit supplémentaire (3 chambres avec petit déjeuner) : 600 €

Cocktail pétillant et ses mises en bouche aux poissons marinés et au cédrat

Saint Jacques vinaigrette aux agrumes

Duo de foie gras fermier de notre région, relevé de badiane, girofle et muscade, sur un coulis de figues noires et au miel d’acacia

Oie de guinée fermière à la broche de la cheminée, aux marrons et aux figues, flambée au capucin

Farandole de nos roqueforts et autres fromages d’ici, affinés dans notre cave enterrée

Nos 13 desserts d’Occitanie avec leur rissole du Rouergue bien dorée

(Accord mets et vins compris – Menu servi à l’ensemble des convives qui peut varier selon les disponibilités du marché)